VIRON＠渋谷
渋谷の東急文化村近くにあるVIRONは、１階がパン屋で２階がレストランになっています。VIRONはフランスの製粉メーカーで、ここの＾オーナーが口説き落として粉を輸入しており」、日本で元来のフランスパンを再現しています。２階のレストランは24時まで営業していて、おそいディナーでも楽しむことができます。
これ、うさぎ肉です。あばら骨周りの肉もありました。脂がほとんどない感じの肉質でした。バジルソースが効いています。
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